鮮盈果菜@雲林蔬菜直銷網購宅配

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“ 鮮盈果菜”產地直銷的新鮮蔬菜,新鮮度與甜度就是跟市售的蔬菜特別不同。
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金黃葡萄球菌殺手~芥藍菜

芥藍菜Chinese Kale芥蘭是甘藍的變種;原產於中國南部。它的莖粗大且直立,葉為藍綠色,結球的甘藍是高麗菜,不結球的就是芥藍菜,吃起來略有苦味,但維生素A含量豐富,是日常生活中普遍食用的蔬菜。 ...
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農藥最少的地瓜葉

葉用蕃薯,俗稱「番薯葉」,也叫地瓜葉。在台灣光復初期常以番薯和它的莖葉作為餵豬的主要飼料,平民人家也常以地瓜葉為主要蔬菜,因此有人把地瓜葉稱為「豬菜」,過去是不登大雅之堂的蔬菜;近年來,在農業單位的努...
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最廣為人知的青菜~小白菜

小白菜Pak-Choi又叫青菜、油白菜等,原產中國,已有數千年的栽培歷史,為中國江南各省的主要蔬菜。 小白菜最大的特色就是栽種期短,大約25~30天,是蔬菜栽種裡生育期最短的,因此栽培相當簡單,只要...
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食譜@韭菜炒蛋

韭菜炒蛋


材料

韭菜  150克

蛋  1顆

鹽巴  適量

水  少許



作法

1.韭菜切小段備用

2.蛋打散備...
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痛風專題~不使尿酸上升的料理技巧

不使尿酸值上升的調理技巧 1.肉先用水煮能使嘌呤體溶解於水中 : 嘌呤體具有易溶於水的性質 ,含有較多嘌呤體的肉類先用大量滾水煮過 ,就能減少嘌呤體 ,同時也可降低熱量。 2.不要使用湯塊:雞骨湯或清...
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痛風專題~認識痛風

造成痛風的直接原因是尿酸 ,但尿酸是什麼? 尿酸的原料是是嘌呤體 , 嘌呤體會存在攝取的食物中 , 在我們的體細胞進行生命活動時 , 會自然製造出老舊的廢物-尿酸 . 尿酸值過高 , 如超過7.0mg...
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食譜@蠔油豆腐

蠔油豆腐
材料

百頁豆腐 1條

芥藍菜 150公克

沙拉油 2大匙

薑 1小塊

高湯 150㏄...
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食譜@香拌地瓜葉

材料

地瓜葉 半斤

油蔥酥 1大匙

醬油膏 3大匙

香油 1大匙

作法

1.地瓜葉洗淨,放至滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾。

2.將作法1的地瓜葉加入油蔥酥和醬油膏 ,...
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培根小白菜

材料

培根 50g

小白菜 300g

洋菇 30g

蒜頭 3顆

辣椒 1條

調 ...
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