鮮盈果菜@雲林蔬菜直銷網購宅配

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“ 鮮盈果菜”產地直銷的新鮮蔬菜,新鮮度與甜度就是跟市售的蔬菜特別不同。
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蓮子~清心養神益腎

 蓮子 Lotus Seed除了營養豐富,香美可口,並具清血、散瘀、益胃、安神的功用,被作為珍貴的滋食品外,蓮子、蓮蕊都是良好的中藥。蓮子甘澀性平,有補脾止瀉,清心養神益腎的作用,常用來治療...
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忘憂草~金針

金針 Daylily別名 忘憂草 , 萱草 , 我們食用的金針,並不是盛開的金針花,而是尚未開啟的花苞,因為金針一經開花,就不能拿來做食用的金針。因此,農夫必須搶在花朵綻放前一日,採擷還未展開的花苞,...
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食物之父~苜蓿芽

 苜蓿芽是豆科植物,盛產於美國與澳洲。有獨特風味,咬起來爽脆可口,可製成漢堡、沙拉手捲、三明治。種子膜含有的蛋白質玉蜀黍和小麥的1.5倍,及豐富的礦物質(鈣、鐵、鉀、磷)、維生素(A、B、C...
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豌豆苗

 豌豆苗Pea Shoot是許多生機飲食者最愛,因為它的營養豐富;花蓮的農民更以網室栽培豌豆苗,就像照顧娃娃般溫柔細膩,通過無毒檢驗,附上檢歷證明,消費者吃得健康又安心。 &nbs...
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奉獻~韭菜花

 韭菜花 Chives Flower花語:奉獻 ,韭菜花的莖像蔥,最大的功能是食用,是蘇格蘭人和威爾斯人餐桌上的最愛。 另外,羅馬皇帝尼祿則把它當藥使用,以使聲音變好。它是這麼有用...
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綠豆芽

 綠豆芽 Mung Bean Sprout,食用芽菜是近年來的新時尚,芽菜中以綠豆芽最為便宜,且營養豐富,是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部份蛋白...
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抗癌蔬菜~青花

 青花為十字花科蕓凸屬多年生宿根性草本植物,因食用部位主要為緻密花蕾結成之花苔,故稱為青花苔。原產於西歐沿海一帶,為一種野生甘藍變種而來,栽培歷史比花椰菜早,目前以義大利栽培最多。在第二次世...
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抗癌蔬菜~白花

花椰菜Cauliflower為十字花科蔬菜,屬甘藍類 ,其幼苗植株似甘藍,長大後花蕾形成,長出無數小花蕾及花梗。由這些花蕾密集成一朵球形大花蕾,在花面尚未鬆散裂開之前採收,就是市面上好吃的花椰菜。食用...
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皇帝豆~身體瘦弱的人的最佳蔬菜

皇帝豆 Lima Bean 又稱萊豆。萊豆是少數不吃豆莢的豆類蔬菜,冬春季為盛產期。豆粒極大,風味絕佳居豆類之冠,因此俗稱「皇帝豆」。 皇帝豆的蛋白質及脂肪是豆類之冠,常吃能大量供給熱量,身體瘦弱的人...
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防癌抗癌聖品~蕃茄

蕃茄Tomato又名西紅柿。富營養,稱為金蘋果。經專家研究,地中海西西里人較長壽與蕃茄有關。蕃茄內含有益於人體吸收的果糖、葡萄糖,多種礦物質和豐富的維他命,可蔬果兩用,生熟均可食。又維他命P的含量最豐...
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