鮮盈果菜@雲林蔬菜直銷網購宅配

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“ 鮮盈果菜”產地直銷的新鮮蔬菜,新鮮度與甜度就是跟市售的蔬菜特別不同。
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紫菜~長壽菜

紫菜Seaweed又叫紫耎,是一種海裡出產的藻類植物, 原為青色及紅色,經過陽光照射曬乾之後轉變成紫色, 所以稱為紫菜,日本人稱之為海苔。 紫菜生於淺海岩石上,體型小而扁平, 只長3~5厘米,成橢圓形...
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木耳~防久坐痔瘡

 木耳 Fungus因為形狀像耳朵,又原生於樹上而得名,是1種菌菇依顏色分黑,白,紅三種,口感爽脆,很多菜餚裡都可 見它的蹤影。早在秦漢時期,人們就已知道木耳有活血、止血的食療價值。 木耳營...
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洋菇~極好的蛋白質來源

 洋菇 Mushroom 別名蘑菇, 富含多種人體必需的胺基酸、 蛋白質、礦物質及豐富的維他命,營養 價值高,熱量低,蛋白質含量是一般蔬 果的三至六倍,對於減肥者或不吃動物 性蛋白質的素食者...
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香菇~促進膽固醇分解

 香菇 Shiitake寄生於腐朽枯木﹐產生能量供自己生長繁衍。它具有特殊的香氣﹐也因為其中的核甘酸﹑氨基酸﹑有機酸等物質微妙的搭配﹐造成了它甘美的風味。特別是一般米、面、蔬菜中所缺乏的人體...
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杏鮑菇@最夯的菇

 杏鮑菇 King Oyster Mushroom營養成分豐富,富含多種維生素、大量纖維質,脂肪含量極少,更引人注意的是,近年日本醫學界有許多研究認為菇類所含的多醣體,具有防癌抗腫瘤的功能。...
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鮑魚菇@大眾的靈芝

鮑魚菇 Abalone Mushroom別名 平菇 , 鮑魚菇含有特殊的「平菇素」,多吃可以強化體質,並且減少血液中的膽固醇,林凱師傅說,鮑魚菇的纖維經過滷煮會收緊,口感變得紮實,吃起來就跟真的鮑魚一...
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草菇@極佳抗癌食物

草菇 straw mushroom具有肉質脆嫩,味道鮮美,香味濃郁等特點。草菇還含有一種異種蛋白物質,有消滅人體癌細胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇,其他營養成分與木質類食用菌也大體相當,同樣具有抑制癌...
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金針菇

 金針菇 Golden Mushroom吃起來味道鮮美、口感脆嫩,是冬天吃火鍋的最佳食材;它長得白嫩、修長,而且只提供營養,卻又不具熱量,常吃也可以像它一樣,又白又嫩又窈窕喔!  金針菇富含...
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海帶~也可以減肥

 海帶Kelp是一種海草,能生吃,但它通常被乾燥、製成顆料、或磨成粉末。 顆料狀的及粉末式的海帶,常被當作調味料。 海帶是維他命、礦物質及許多微量元素的豐富來源,而且由於它含有碘、鉀、鎂、鈣...
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黃豆芽

 黃豆芽的蛋白質利用率比黃豆要高10%。黃豆發芽後,紅蘿蔔素可增加 1-2倍,維生素B2增加2-4倍,葉酸成倍增加。黃豆生芽后天門冬氨酸急劇增加,所以人吃豆芽能減少體內乳酸堆積,消除疲勞。豆...
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